Ostoskori

Ostoskorissa 0 tuotetta.

Ajankohtaista

Jaakko Kolmonen Iltalehden Kesäkeittiössä.
» Lue lisää

Jaakko Kolmosen rahaston vuoden 2014 tunnustuspalkinnot jaettiin työstä suomalaisen ruokakulttuurin hyväksi.
» Lue lisää

Yhteystiedot

Jaakko Kolmonen
Opetusneuvos, keittiömestari
jaakko.kolmonen@kokkikolmonen.com
0400 199333

Tuotteet

Etelä-Savolainen ryynrieska Lisää leipäohjeita löydät SUOMEN MAAKUNTALEIVÄT- kirjasta. Katso VERKKOKAUPPA. Lue lisää »

Kokki kysyy

Mikä seuraavista on mielestäsi suurin terveysriski?

Näytä vanhat kyselyt »

Hae sivuilta

Liity postituslistalle

Jaakko Facebookissa

« Takaisin

Piimäkakku

Piimäkakku ja sokerikakku ovat yksinkertaisia ja herkullisia.
Kuvan liinana on käsipaikka,jonka kuvioina ovat Neitsyt Maria ja elämänpuut.

PIIMÄKAKKU 


3 dl piimää
2 dl sokeria
2 dl siirappia
1 dl leivontarasvaa sulana
5 - 6 dl vehnäjauhoja
1/2 tl soodaa
1/2 tl kanelia
1/2 tl neilikkaa

Sekoita piimä, rasva, sokeri ja siirappi. Sekoita mausteet ja sooda jauhoihin. Siivilöi kuivat aineet taikinaan koko ajan sekoittaen. Paista taikina hyvin jauhotetussa vuoassa 175 asteessa noin 50 minuuttia.

 

Perinteinen  vanha piimäkakku ohje

2 munaa

2kkp sokeria

1 1/2 kkp piimää

1 kkp voisulaa

1 kkp rusinoita

3 kkp vehnäjauhoja

1 tl soodaa

2 tl kardemummaa

Vatkaa munat. Sekoita vispatut munat, piimä, rasva, sokeri, kardemumma ja rusinat.  Sekoita sooda ja  jauhot.  Siivilöi jauhoseos  taikinaan koko ajan  sekoittaen. Paista taikina hyvin korppujauhotetussa vuoassa 175 asteessa noin 50 minuuttia.