« Takaisin

Piimäkakku

Piimäkakku ja sokerikakku ovat yksinkertaisia ja herkullisia.
Kuvan liinana on käsipaikka,jonka kuvioina ovat Neitsyt Maria ja elämänpuut.

PIIMÄKAKKU 


3 dl piimää
2 dl sokeria
2 dl siirappia
1 dl leivontarasvaa sulana
5 - 6 dl vehnäjauhoja
1/2 tl soodaa
1/2 tl kanelia
1/2 tl neilikkaa

Sekoita piimä, rasva, sokeri ja siirappi. Sekoita mausteet ja sooda jauhoihin. Siivilöi kuivat aineet taikinaan koko ajan sekoittaen. Paista taikina hyvin jauhotetussa vuoassa 175 asteessa noin 50 minuuttia.

 

Perinteinen  vanha piimäkakku ohje

2 munaa

2kkp sokeria

1 1/2 kkp piimää

1 kkp voisulaa

1 kkp rusinoita

3 kkp vehnäjauhoja

1 tl soodaa

2 tl kardemummaa

Vatkaa munat. Sekoita vispatut munat, piimä, rasva, sokeri, kardemumma ja rusinat.  Sekoita sooda ja  jauhot.  Siivilöi jauhoseos  taikinaan koko ajan  sekoittaen. Paista taikina hyvin korppujauhotetussa vuoassa 175 asteessa noin 50 minuuttia.