Ostoskori

Ostoskorissa 0 tuotetta.

Yhteystiedot

Jaakko Kolmonen
Opetusneuvos, keittiömestari
jaakko.kolmonen@kokkikolmonen.com
0400 199333

Ajankohtaista

Jaakko Kolmosen rahaston vuoden 2015 tunnustuspalkinnot jaettiin terveellisen suomalaisen ruokakulttuurin edistämisestä.
» Lue lisää

Jaakko Kolmonen Iltalehden Kesäkeittiössä.
» Lue lisää

Jaakko Facebookissa

Tuotteet

Maksaa kartanon tapaan 30 g voita 2 dl sipulisilppua 300 g maksaa 2 dl omenaviipaleita 1 dl Lue lisää »

Kokki kysyy

Mikä seuraavista on mielestäsi suurin terveysriski?

Näytä vanhat kyselyt »

Hae sivuilta

Liity postituslistalle

« Takaisin

Hirvieläinten teurastus ja teurastuspäivien herkut

Hirvieläinten teurastus ja teurastuspäivien herkut 

 

Tässä kirjassa kerrotaan yli 200 kuvalla, tarkoilla piirroksilla ja asiantuntijoiden ohjeilla, mitkä ovat pisto-osuman jälkeiset oikeat toimenpiteet, jotta perinteisten teurastuspäivien raaka-aineet saadaan asiallisesti talteen ruoanvalmistusta  tai pakastamista varten.

Kirjassa on 120 sivua ja 50 ruokaohjetta.

Kirjassa on ruokaohjeita mm. kuinka aivoista tehdään kakkoa, turvasta sylttyä ja kuinka kiveksiä kypsennetään. 

Kirjan tarjoushinta on 29 euroa Ovhinta 38 euroa.

 

Postituskulut: 1kpl  6 euroa ja  2 kpl 9.50 euroa  

Hinta: 29.00 € 38.00 €