Hirvieläinten paloittelun ABC -kirja
Kirjassa on piirrokset ruhon luista, sisäelimistä, ampuma-alueista ja lihaksista. Vinkit metsästäjälle kaatamisesta ja teurastamisesta. Lähes 300 nelivärikuvaa hirven, kauriin ja peuran paloittelusta kokin kannalta ajatellen.
ABC-kirjan paloittelukaaviot on laadittu ruoanlaittajaa varten.
Mukana myös uusimmat vinkit raakakypsentämisestä, pakastamisesta ja lihaksien oikeista leikkaustavoista. Tämä tieto on tärkeätä, sillä yli 90% meistä leikkaa lihan väärin.
Kirjassa ovat myös suosituimmat liha-aiheiset ruokaohjeet.
Kirjassa on 120 sivua ja 30 ruokaohjetta.
Kirjan tarjoushinta on 29 euroa.
Postituskulut: 1kpl 5 euroa ja 2 kpl 8 euroa
