Ostoskori

Ostoskorissa 0 tuotetta.

Yhteystiedot

Jaakko Kolmonen
Opetusneuvos, keittiömestari
jaakko.kolmonen@kokkikolmonen.com
0400 199333

Ajankohtaista

Jaakko Kolmosen rahaston vuoden 2015 tunnustuspalkinnot jaettiin terveellisen suomalaisen ruokakulttuurin edistämisestä.
» Lue lisää

Jaakko Kolmonen Iltalehden Kesäkeittiössä.
» Lue lisää

Jaakko Facebookissa

Tuotteet

Poroherkkuja Pötsiliha Pötsiliha Kuvassa Lea Magga paistaa hiilillä poron aivoista tehtyjä kakkoja. Vielä Lue lisää »

Kokki kysyy

Mikä seuraavista on mielestäsi suurin terveysriski?

Näytä vanhat kyselyt »

Hae sivuilta

Liity postituslistalle

« Takaisin

Pihlajanmarjasose

 Pihlajanmarjasose 

2 l pihlajanmarjoja 

1 l sosetta

4 dl hillosokeria

 Kerää vain mehukkaita  ja kypsiä marjoja tertuista. Jauha marjat lihamyllyllä. Pane marjat kattilaan ja kiehauta seos. Lisää hillosokeria 4 desiä litralle sosetta ja jatka keittämistä 15  minuuttia.Tasakärkisellä puukauhalla on helpointa sekoittaa pohjaa pitkin palamisen välttämiseksi. Pane sose kiehuvan kuumana kuumiin pieniin tölkkeihin. Sulje tölkit heti puhtailla kansilla. 

Tämä sose sopii  kaikkien liharuokien kanssa erittäin hyvin.  Kokeile  sitä myös voin asemesta leivällä, panetpa sitten leikkeleeki mitä tahansa.

 

Ohje on kirjasta  Mitä minä syön.   Katso verkkopauppa.