Ostoskori on tyhjä
Ostoskori on tyhjä
Kotitalousneuvoja Hilkka Huttunen, keittiömestari Kim Palhus ja Pohjois-Karjalan Marttojen Piirakkapaja ovat saaneet Jaakko Kolmosen rahaston tunnustuspalkinnot suomalaisen ruokakulttuurin vaalimisesta. 3000 euron suuruiset palkinnot jaettiin tiistaina 28. helmikuuta Helsingin yliopiston järjestämässä juhlaseminaarissa Ruokakulttuuri Suomessa ja Helsingin yliopistossa - huipulle ja yhteiskuntaan.
» Lue lisää
Pihlajanmarjamehu Pihlajanmarjasose
Kirjasta MITÄ MINÄ SYÖN: Katso VERKKOKAUPPA Syksyn sadosta Syksy 1998 jää ruoanvalmistajan
Lue lisää »
Vauvojen ruoat kautta aikojenMaanantai 19.12.2011 klo 9:26 - Jaakon ja 90-vuotiaan isoäidin keskustelu. Vauvojen ruuat kautta aikojen Sota-aikaan ei ollut harvinaista, että jos äidille jäi rintoihin maitoa, niin sitä sai imeä toinen nälkäinen vauva. Isoäidin kertoman mukaan moni vauva, myös Jaakko, on saanut evakkomatkoilla nauttia yli kymmenen eri äidin rinnoista ravintoa. Vielä 1950-luvun lopulla kaikki äidit arvostivat yli kaiken imettämistä. Ensimmäinen lisäravinto oli rintamaidolla ohennettu jauhovelli tai perunamuusi. Hiljalleen ravintoon lisättiin muita keitettyjä kasviksia. Sitten vasikan pehmeää lihaa keitettiin ja hienonnettuna syötettiin kasvissoseen yhteydessä. Sen jälkeen oli vuorossa ruodoton kala. Sitten pikkuhiljaa vauva alkoi nauttia aikuisille tehtyä ruokaa. Tutti-iässä pienokaiset olivat äidin mukana jopa navetassa. Tutin kaverina oli kuiva kotoinen ruisleipäpala. Sitä imemällä pienokainen viihtyi hyvin ammujen luona navetassa. Tällöin ei tunnettu allergioita. Toisin sanoen tällainen hygieniataso oli ihanteellisempi kuin nykyajan steriilit olosuhteet kasvuympäristössä ja ruokalautasella. Syötä lasta kiireettömästi ja opi samalla itsekin rauhoittumaan. Huomaat, että pieni lapsi haluaa purra jokaisen suupalan 15– 25 kertaa. 1960-luvulla piti antaa appelsiinimehua ja banaanisosetta noin kahden kuukauden ikäisille. Nämä aiheuttivat usein lapselle itkua ja vatsapuruja. Vähäentsyymisten tölkkiruokien tullessa 60-luvulla, äidit ihmettelivät: ”Eihän lasten suolisto ole tällaisten ruokien viemäri.” Tänään kysytään: ” Miksi vuonna 2009 vauvalle tarjotaan mangososetta?” Onhan suomalainen porkkana puhtaampaa ja ravintoaineiltaan samanveroista. Suolisto tarvitsee kehittyäkseen tuoreempaa ruokaa. Olisi hienoa, jos nauriin jälttäminen eli raaputtaminen ja porkkanan raastaminen tulisi uudestaan muotiin. |
|
Avainsanat: Ajattelemisen aihetta |
|
|
11.1.2012 11:07
columbia outerwear
Its like you read my mind! You appear to know so much about this, like you wrote the book in it or something.
|
|
3.2.2012 9:18
Israel private tours
We must say nice work guys. keep up with your good work. We always look forward to your work.
|
|
6.2.2012 8:42
magazine printing
luvulla piti antaa appelsiinimehua ja banaanisosetta noin kahden kuukauden ikäisille. Nämä aiheuttivat usein lapselle itkua ja vatsapuruja.
|
|
8.2.2012 11:04
Ken Griffey Shoes
it is really very nice
|
|
11.2.2012 10:18
juicy couture tracksuits
the blog is amazing, and I'll keep on following!
|
|
11.2.2012 10:21
ralph lauren
this is a very inspiring post, it's very helpful and enjoyable.
|
|
21.2.2012 11:40
ghdflatiron
"I appreciate for your post! I hope you will keep it on. I also want to make friends with you and share my favorite replica! cartier replica watches china |
|
3.3.2012 5:03
cheap soccer jerseys
importance and I really admire it, thank you for sharing it wit
|
|
7.3.2012 6:36
ralph lauren sale
wonderful post, I like and agree with your opinion
|
|
8.3.2012 6:11
Vietnam Airlines
I think that mothers should breast feed. This is extremely important and it is essential. The food supplement is needed and must be reasonable for infants. Thanks a lot from the instructor on the Vietnam Airlines
|
|
16.3.2012 16:47
australia from aberdeen
it is really nice and deserved to be subscribed.
|
|
6.5.2012 17:43
BrandStar Entertainment
Sota-aikaan ei ollut harvinaista, että jos äidille jäi rintoihin maitoa, niin sitä sai imeä toinen nälkäinen vauva.
|
These kind of post are always inspiring and I prefer to read quality content so I happy to find many good point here in the post