Ostoskori

Ostoskorissa 0 tuotetta.

Ajankohtaista

Jaakko Kolmonen Iltalehden Kesäkeittiössä.
» Lue lisää

Jaakko Kolmosen rahaston vuoden 2014 tunnustuspalkinnot jaettiin työstä suomalaisen ruokakulttuurin hyväksi.
» Lue lisää

Yhteystiedot

Jaakko Kolmonen
Opetusneuvos, keittiömestari
jaakko.kolmonen@kokkikolmonen.com
0400 199333

Tuotteet

Linnun pistämien eli veren pois laskeminen Heti ammunnan jälkeen Kuva: Mitä nopeammin saat linnusta verin valumaan, sitä tarkemmin Lue lisää »

Kokki kysyy

Mikä seuraavista on mielestäsi suurin terveysriski?

Näytä vanhat kyselyt »

Hae sivuilta

Liity postituslistalle

Jaakko Facebookissa

Kokin kasvimaa

Perjantai 14.11.2008


Kokin perheessä on jo vuosia kasvatettu porkkanoita ja punajuuria monta neliötä eläinystäviä varten. Viime vuosina on vaan valitettavasti porkkanan kasvattaminen ollut vaikeaa: vanhat menetelmät eivät tahdo riittää. Lieneekö syy sitten ulkomailta tuoduissa siemenissä. Kun porkkanat nousevat taimelle, hyökkää kemppejä ja muita ötököitä niin, että pitää käyttää erilaisia myrkkyjä. Kymmenen vuotta sitten tällaisia ongelmia ei ollut näin paljon. Kun taimet ovat pieniä, suojaamme ne ympäriinsä matalalla kulkevilla langoilla. Taimien kasvaessa kahden kymmenen sentin korkeuteen. Silloin alkaa jänöjusseilla ja peuroilla ilottelut. Jänikset napsivat porkkanan varsista ylimmät kymmenen senttiä. Peurat taas haluavat valkata kaikki nuorimmat punajuuren lehdet. Seuraavan kerran herkuttelu alkaa viikkoa ennen kasvisten ylösnostamista. Peurat ovat niin innoissaan, että repiessään varsia nostavat osan juurista irti maasta. Ovatpa niin innokkaita, että haukkailevat pienistä punajuurista jopa itse kasvista. Tästä yhteispelistä on monenlaista hyötyä. Kokin tuleva jänispaisti esimerkiksi saa mieleistä ravintoa, ja paisteista tulee maukkaampia. Viime kesänä vain pupujen määrä kävi vähiin, kun kettuemo tarvitsi pojilleen ruokaa liian paljon. Lempipupuni oli aterioitu kettupöydässä niin, että jäljelle oli jäänyt vain käpälät ja nöpöhäntä. Näky oli hämmentävä. Onneksi pupukanta Omenon rannalla oli hyvä. Kokkikin sai pupupaistinsa ennen joulua.


Kommentit

11.9.2013 23:53  carpet cleaning

When you have special cleaning requirements concerning valuable fabrics and furniture finishes which cannot be left to just any random cleaner, you can always turn to Real Carpet Cleaning and have all your cleaning needs taken care of in a professional, straight forward manner with excellent results and attention to fine detail.

23.5.2013 8:01  klikkaa tästä

Kyllä tuoreimmat ja parhaat tarvikkeet saa sieltä omalta kasvimaalta!

12.3.2010 9:21  Sirkka

Olen vieraillut näillä kokin sivuilla, mutta vasta nyt huomasin blogit. Harmi. On tainnut viime kesänäkin kempit, jänikset ja peurat syödä Omenajärven rannalta porkkanat ja punajuuret.
Kokeilepa ensi kesänä harsoa. Minä asun pohjoisessa. Täällä ei jäniksiä ole haittaksi asti ja liekö peuroja lainkaan, mutta jotkut ötökät muni porkkanoihini ja porkkanoistani tuli matoisia. Keksin peittää porkkanapenkit harsolla heti kylvettyäni. Kun kitkin ja harvensin, asettelin taas harson suojaksi. Nyt ei ole enää kasvanut toukkien turmelemia porkkanoita.
Harso suojelee myös herneet fasaaneilta. En vain tiedä, voiko sitä pitää sadonkorjuuseen saakka. Kehoitan kokeilemaan.
Runsasta porkkana-, punajuuri- jänis- ja peurasatoa ensi syksynä!

27.3.2012 15:55  office supplies

Nice blog, thanks for the info. I always enjoy your posts. Please keep writing.

30.4.2013 14:54  local seo services for businesses

With worsening economic conditions and increased interest in organic and sustainable living, many people are turning to vegetable gardening as a supplement to their family's diet. Thanks.

3.3.2012 5:03  cheap soccer jerseys

importance and I really admire it, thank you for sharing it wit

7.3.2012 6:29  ralph lauren sale

important post to read.

8.11.2011 21:48  dissertation help

I like this painting very much, through the painting we can express our feelings, express our thoughts. Every painting say its own story and I like to discover that story. Thanks

6.12.2011 18:40  spanish wine

Great article.I was looking for this kind of info.Thanks.

7.12.2011 4:47  Formal Gowns under 100

Harmi. On tainnut viime kesänäkin kempit, jänikset ja peurat syödä Omenajärven rannalta porkkanat ja punajuuret.

7.12.2011 4:49  cheap bridal dresses sale

Onneksi pupukanta Omenon rannalla oli hyvä. Kokkikin sai pupupaistinsa ennen joulua.

26.12.2011 3:05  louis vuitton purses outlet

This is definitely a blog worth following. You?ve got a great deal to say about this subject, and you can also tell that by the huge number of comments!

27.12.2011 9:43  jacket moncler

This is an excellent new for Moncler fans since there arevariety size available fit no matter slim or body body fat body, cheap moncler jakcets purchase online, only one or 200 dollar need pay, then you will convey more great appearance moncler jackets cheap, if you're a moncler purchase online buyer, free delivery overflow service you'll be able to acquire, the fastest expressage within a week you'll accept 100% satisfaction cheao moncler jackets!

28.12.2011 14:55  Onitsuka Tiger

There is no paradise on earth equal to the union of love and innocence.To really understand a man we must judge him in misfortune.

29.12.2011 4:14  North Face Denali Jacket Womens

When it comes to parka jackets, somehow the colour of brown seems to suit them best. Pick the best brown fur down hooded coat around on our website, by first running through an

5.1.2012 12:30  Unix dedicated servers

There is no paradise on earth equal to the union of love and innocence.To really understand a man we must judge him in misfortune.

8.2.2012 11:04  Ken Griffey Shoes

Thank you for sharing this article with us.Very useful and interesting info.teatros madrid

11.2.2012 9:53  juicy couture

interesting point as you can see.

11.2.2012 9:55  polo outlet

great site to keep on tracking.

20.2.2012 5:56  Karen Millen

In the industry of cloud clothing, Karen Millen Dresses are making a splash. The whole line of products and accessories for women are available in Karen Millen sale and every piece is exceptionally fashionable and pleasurable one. The whole idea is to feature a chic kind of a lady who is spectacular outside and gentle within. The blustery clothing and Herve Leger bright garments are successful in any kind of outing right from a professional meeting to a casual outing with close pals.

21.11.2012 8:07  seksiseuraa

Hieno blogi, pakko myöntää.

14.12.2012 16:22  best cover letters

All food has its origin in plants. Some food is obtained directly from plants; but even animals that are used as food sources are raised by feeding them food derived from plants. Thanks.

2.2.2013 11:02  fashion products

Thanks for a marvelous posting! I definitely enjoyed reading it, you may be a great author.I will make sure to bookmark your blog and will often come back sometime soon. I want to encourage you to ultimately continue your great posts.

15.3.2013 4:26  Virgin Hair wholesale

looks like a good read!

19.3.2013 10:19  hair extension uk

Good luck and safe shopping!

19.3.2013 10:20  Human hair extensions

Hello very nice site!! Thanks for posting such a great page, I appreciate the info. We enjoyed your own article quite definitely


Kommentoi kirjoitusta


Nimi:*

Kotisivun osoite:

Sähköpostiosoite:

Lähetä tulevat kommentit sähköpostiini

Lähettääksesi kommentin sinun tulee kirjoittaa alla oleva merkkijono kenttään