Kokki Kolmonen 

leipa.pngJaakko Kolmonen on tuttu yli 700 TV-ohjelmasta vuodesta 1970 alkaen. Hän on toimittanut  40  ruoka-aiheista keittokirjaa. Häneltä on pyydetty runsaasti ruoka- ja ravitsemusaiheisia artikkeleita ja lausuntoja.

Jaakko Kolmosen kuvapankki
Nyt löydät Jaakko Kolmosen kuvia omasta kuvapankista.
» Siirry kuvapankkiin


Kokin verkkokauppa suljettu

Hyvät nettisivujeni käyttäjät,
15 vuotta vanhan verkkokauppani ovet suljetaan perjantaina 30.10.2015 klo 23. Tahdon kiittää jokaista kirjan ostajaa ja toivon, että kirjojen avulla voitte  ylläpitää ja levittää suomalaisen ruokakulttuurin sanomaa.

Kokki Kolmosen nettisivuilla muu toiminta säilyy ennallaan. Sivuilta löydät sesonkiruokien perinteisiä  ohjeita aina mämmistä joulukinkkuun. Sieltä löydät myös videoita mm. sipulin paloittelusta ja muikun perkaamisesta.

Kiitän kaikkia Teitä niistä innostavista  palautteista, joilla olette täydentäneet nettisivujeni sisältöä.

Laita ruokaa edelleen huolella ja rakkaudella.

Lämmöllä
Jaakko


 

Wieninleike

wieninleike.jpg&width=140&height=250
Leikkaa pihvi aina poikkisyin. Sisäpaististakin voidaan leikata sitkeitä ja mureita pihvejä ja suikaleita 100 g sisäpaistia ripaus suolaa hiven valkopippuria Leivittämiseen vehnäjauhoja korppujauhoja 1 muna+1rkl vettä Paistamiseen 1 rkl öljyä nokare voita tai margariinia Leikkaa raakakypsennetystä sisäpaistista..

Joulutortut

joululeivonnaisia.jpg&width=140&height=250
Lisää helposti tehtäviä leivonnaisia löydät "Leivotaan yhdessä"- kirjasta. Katso VERKKOKAUPPA. Sekoitettu voitaikina 300 g margariinia tai voita 5 1/2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 dl vettä Sekoita pehmeä rasva ja jauhot sekä leivinjauhe käsin murumaiseksi seokseksi. Lisää joukkoon..

Tomaattiset silakkarullat

tomaattiset_silakkarullat.jpg&width=140&height=250
30       silakkafileetä 1 tl      suolaa 1/2 tl   valkopippuria 2 dl     sipulisilppua 1 dl     tillisilppua tilkka   öljyä 11/2 dl tomaattiketsuppia 1 dl vettä
Mausta silakkafileet suolalla ja pippurilla. Levitä fileille sipuli- ja tillisilppu. Kääri fileet rullalle. Lado rullat voideltuun uunivuokaan..

Turkan koivujuoma

risu.jpg&width=140&height=250
Turkan koivujuoma 1 1/2 l mahlaa 4 dl hiirenkorvia 4 dl hunajaa. Keitä koivunsilmuja mahlan joukossa kymmenen minuuttia. Siivilöi liemi ja sulata hunaja joukkoon...